チャーシューメンを頂きました。
子供はレモンラーメン。
2種類の地鶏を使った出汁が美味しかったです。
塩ラーメンで久しぶりに美味しかったです。

※東北の地鶏研関係のお店

【訪問時期】2014年10月12日(日)21:55入店、先客2名。
【動　　機】金ちゃんラーメン 河北店の後、更に移動してこちらへ。地鶏研関係というのとさんの高評価で前からBMしてました。半分広島県民なのでなかなか来られないと思い突撃です。本日６杯目。
【訪問回数】初訪
【注　　文】味玉らー... 続きを見る

[訪問日時] 2014.8.31（日）14:50
[店内状況] 先客4名、後客1名
[注文方法] 口頭注文、後精算
[メニュー] チャーシューめん（塩）
[価格] 961円（チャーシュー増し270円含む）
[味] 鶏清湯/塩
[麺] 細麺（150g位）
[具] チャーシ... 続きを見る

＃じんわりと鶏を味わえるやさしい塩味
2014.07.11（金）、平日の17:00前に訪問。
待ちナシ。先客ゼロｗ

折立近辺で自由な時間ができたので、RDBの「近くの店を検索」機能を使って見つけました。
個人的に味噌の評価が高かった札幌ラーメン 一利起のまさに隣。
この場所に塩ラーメンの店ができて... 続きを見る

地鶏研Attack☆

初訪問。
先客2、後客1名、待つ事3分弱。

ではスープからいただきます。
軽く魚粉を散らされた、少々のゴマ油を感じとれる鶏ベースのスープは優しめな塩分で油は中庸。極わずかに酸味も。多分シーリ貝も入ってるんでしょうけど認識出来ません。
麺は自家製であろう、ほぼストレートなほん... 続きを見る

地鶏研究会。
鶏の味わい深く好み。
知名度は今一つの様。