2022年5月15日（日）

今朝は前々からの念願であったこちらの店を初訪問。

独特な営業スタイルで「クリア豚骨」の名を全国に広めた名店です。

一方、その独特なスタイル故に訪問が至極難関である事でも有名です（汗）

尚、最近の情報によると開店は朝4時台との事で、5名毎の入れ替... 続きを見る

今、全国のラーメン好きから注目されている？一日30食の透明な豚清湯のラーメン店ヘようやくたどり着くことができました!

朝前泊ホテルを4:40頃スタートし約10分でお店に到着すると既に前並び7名😮😮

聞きしに勝る人気ぶりやと感心してたら、なんのなんの😅既に1巡目の7名が入店されたところでした!と言う事は4:... 続きを見る

12/29（日）7：15　丁度満席だったので外待ち。後4　

新飯塚で朝ラー。
きれいに透き通ったスープは、豚の旨味がさざ波のようにじわじわひろがる。ほんのりとした甘みがあり、ガツンとは来ないが物足らなさはない。繊細なようでいてコクは芳醇。塩だれと思われるが、塩角は一切立たず、塩分濃度は適度。油脂感は低い。

麺は、中細のストレ... 続きを見る

ラーメン 650円

仙人のつくる幻のラーメンを食べに常連客さんに連れてきていただきましたm(._.)m

完全に朝ご飯の時間帯に到着したので「1番乗りかな？^_^」と思いましたが既に開店中で行列に並びますε=ε=┌(;￣◇￣)┘


しばらくして大将から店内に案内されました。
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1日30食限定の幻といわれるラーメン屋さん。

平日水曜9:34着で既に待人二人。
10:00オープンとのことだが、店主さんが時間前に暖簾を出してくれた。

気さくで話しやすい店主さんが待ち時間を忘れさせてくれる。

メニューは中華そばとご飯のみ。
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