18:12到着　先客1　初訪
　新宿通り沿いのお店です。アイテムは豆板醤・おろしニンニク・ＧＡＢＡＮブラック・酢・醤油ダレ・紅生姜・粗挽きトウガラシ。お替りお冷は卓上ポット＆冷水機で。券売機あり。味玉はサービス。

　18:17撮影。あれ？味玉がいない。。。「すいません、味玉ってサービスですか？」「はい、少しお待ちください」を経て別皿で提... 続きを見る

移転前のお店は結局未訪問。
閉店と知った時は残念でしたが、こちらに復活と聞いて訪問。
到着時先客１とやや肩透かし。店主一人で調理。程なくして提供。
ゴッツイチャーシューが鎮座。きくらげもありますね。見た目は家系チック
早速ズバズバ、ややコシノない麺。スープはかなりライトですね。背脂も若干プカプカ
チャーシューは厚みもあり食べ応え... 続きを見る

太麺。
固めオーダーで。
スープは豚骨醤油。
野菜の甘味と、豚肉の甘味。
甦る記憶の味。
美味しい。
大きなチャーシューが、1枚と半分。
たっぷりのキクラゲとワカメとタマネギ。
海苔が1枚。
柔らかいチャーシュー。
シャキシャキのタマネギ。
コリコリのキクラゲ。
ワカメは抜きオーダーしたりしてた。
卓上品を途中投入するのも忘れて、
一気に完食。
洗濯機も、セ... 続きを見る

麹町攻略第一弾？？

１月某日　初訪問
とある商用で麹町へ。この界隈はあまり攻略出来ていない＝ＢＭ店多数。自ずとソラノイロ ARTISAN NOODLESが突出するのだが、何故か気になるこちらを選択とする。☠秋☠さんのレビで凄く気になっていました！と正直に明かそう。ちなみに諸兄が記載されているような歴史は一切知らない、と前置きし... 続きを見る

麹町大通りに面したお店。店名の由来は判らぬが、ユニークな名前に興味をそそられ本日初入店。

オーソドックスに醤油ラーメン￥790を注文。この店は醤油専門。他に醤油ネギ、醤油ねぎチャーシュー。大盛り+￥100．
小ライス￥100、高菜めし￥250、味玉、海苔、もやしなどほとんどのトッピングが￥100。

豚骨のきいた醤油味。麺はもちもち中太。標準トッピングは海苔、わかめ（生を茹でたか、鮮やかな緑色）、木耳。

海苔、わかめまでは判るが、大量の木耳の... 続きを見る

初の訪問。ＪＲ中央本線四ツ谷駅の東、国道２０号線沿いにある。ぱっと見、白地に黒文字で店名が書かれた看板と赤い暖簾が目に付く。駐車場は見あらなかった。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで２０席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は調理の男性１人と接客の女性１人で切り盛り。券売機でなんとなくポールポジションにあった「醬油ラーメン（７９０円）」を購入。カウンター席に着き、店員さんに... 続きを見る

2014.12.17.11：07初訪、本日船舶免許の更新で麹町でしたので此方に、５年前に伺ったお店はなくなっておりました。先客ゼロ、後客３名、店員さんはニーハオな大将と女性店員。
５分程度で麺湯でタイマーが鳴り響く中、女性店員さんから配膳。
第一印象、あれっこんなにドンブリちっちゃかったかな？
ルックス、スープの味は以前のＳＦアトラクショ... 続きを見る

８９０円＋「小ごはん」１００円＝９９０円也　（味付け玉子週替わりサービス）
初訪、14時過ぎの入店。先客２名、後客２名。入って左の券売機による食券制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは卓上ポットにて。
アイテムは、紅生姜・下しニンニク・豆板醤・黒胡椒・粗挽き唐辛子・お酢・醤油ダレ。

スタイルはやはり「イレブン... 続きを見る

11:00過ぎに訪問。先客無し後客1名。店内は適度なスペースを有しており、カウンターの他にテーブル席も充実。程々に清潔にされており、居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は今一つ活気の無い感じ。

基本となる本メニューを選択。週替わり無料サービスとなる「もやし」も頼んだ。暫く待って配膳。

スープは、醤油の色目が中庸に出ており、粘度は無く、濁りも予想していたよりも弱い。
飲んでみると、見た目からの類推通り、豚骨の出汁感はかなりライト。個人的には大いに物... 続きを見る

中細平打ち麺家系豚骨醤油の『醤油ラーメン』を頂きました。
麺は家系オーソドックス、スープは少しインパクトがないですね。そして異常な存在感のキクラゲ。これは凄い…。タマネギもやたらでかいなあ。