あっさりとした一杯を求めて。ワンタンメンにしてみた。ほのかに香る焦がしネギの良い匂いが、食欲をそそる。スープは鶏ガラ基本かあっさりした醤油味のスープ、あっさりだが、しっかり油もあり深みある。ワンタンは４個ほどで、具材自体にはさほど味付けはなく、皮と合わさりモチッとした食感で、周りはツルといただく。メンマは細くコリッっとした食感、噛めば噛むほどに染み込んだ旨味が染み出て来る。麺は... 続きを見る

再び南松本駅、どうも降りる時のボタンを押すのを忘れてしまう（汗）それにしても電車は篠ノ井線も上高地線も学生が多いな、

なんと次の「らあめん鶏支那屋」お休み、水曜日だけど？ 仕方ない、こちらのお店は夜に漫画喫茶のラーメン本で急遽決定したが、ん〜残念、写真のラーメン官僚と写っている笑顔が可愛いおねーさんにも会いたかったな（笑）

... 続きを見る

昔ながらの～（Ｎｏ,Ⅱ）

看板には店主の愛嬌たっぷりなイラストがある。
あっさり味で一躍有名に。松本の人気店【支那そばあさの】

５年ぶりに突撃。
１２時ちょい過ぎ、先客１８名、カウンターへ。後に満席、立ち待ち６名。
久々なので基本メニューでイクかな～
店員のオジッちゃま①にコール「支那... 続きを見る

６／１（金）昼、前夜に我が家で濃厚豚骨つけ麺を食い、この日の朝もその残り物でしたので、昼はあっさりラーメンが食いたい気分。松本での午前中の仕事も終わり、こちらの店を久しぶりにいってみたくなりました。こちらが出来て一時期は頻繁に通った時もありましたが、その後松本周辺もラーメン店のラッシュとなり、色んな店を廻るようになり、ほぼ２年ぶりの訪問となります。

１３：... 続きを見る

6/17　PM6:40
狙っていたお店がお昼の営業で終了していたため、コチラのお店に急きょ変更、初訪問です。
夕食の時間はこれからだと思いますが、先客が7名、後から2名、全員60代以上のおじいちゃん、おばあちゃんでした。（笑）
あっさりラーメンで有名なお店ですが、まぁ、それだけ安心できる味ということなのでしょう。
今日はチャーシューメン（... 続きを見る