平日昼1つ無料のゆで卵も、自分で殻を剥いてオン。
モヤシの上にネギがこんもり盛られてテンション上がる。

スープは、魚介系と動物系で化調が強め。
蕎麦屋ラーメンのスープに背脂を浮かせた感じで、
見た目とは裏腹にあっさりしている。
麺はうねった中太麺で、もっさりした質感。
なにしろモヤシが多... 続きを見る

2018年11月中旬　むさしらーめん 760円
目的の店にフラれ先日見かけた此方を思い出して訪ねてみた。
店はビルの１Fに目立つ大きな看板を掲げているので直ぐに分かる。店内はこじんまりとしたスペースにテーブル18席と背中合わせのカウンター8席とかなり席を詰め込んでいる。厨房には年老いた男性2名、接客のおばさん2名の４名体制。ほぼ開店時間に入店で先客... 続きを見る

仙台はRDBで探してもなかなか美味しそうならーめんが見つかんないですね。
タクシーの運ちゃんに聞いても知っているところばかり・・・

仙台は地方からの進出してきた有名どころは、たくさんあるのですが、できれば地元のおいしいらーめんが食べたいんでｗ

そこでちょっとググって見たら行列のできる美味しい味噌... 続きを見る

程よく魚介の香るWスープ。
壁に掛かった『ラーメンはスープが命』のポスターに恥じない、完成度の高いスープです。
動物系の旨味がしっかりしつつ、後から追いかけてくる魚介の香りが次の一口を誘います。
くどさを感じさせないすっきりとした味わいです。

最近の味や脂が強めのラーメンと比較すると、スープ自体はあっさりとしていながらも、表面... 続きを見る

仙台の霞ヶ関。宮城県庁と青葉区役所にはさまれたコチラらーめん 六三四は、官庁街にあるので、お昼は盛況です。かなりの列が出来ておりました。なのでランチタイムはあきらめて、夜に再訪問し、特製味噌らーめんを頂いて参りました。

特製味噌らーめんは。普通の味噌らーめんにプラス、チャーシューと煮玉子が追加トッピングされてプラス￥100。なかなかお得です。チャーシューは... 続きを見る

ネギすごい