２０１６年２月１７日訪店

髪の毛がまとまらなくなったので床屋に向かうも店主が出張散髪で
１時間は帰ってこないという。
せっかく来たので時間を潰すして戻る事を伝えて外に出る。

昼飯食べてない事に気づきKANARIに行ったが満席状態です（汗）
さてどうしよう？...そういえば北海... 続きを見る

2016.2.12 13:10頃に訪問。前客1人、後客1人。本当は自家製麺 KANARIに行くつもりだったけど、外待ちこそ無いものの混んでいたので以前に改装中でフラれたコチラをチョイス。
店名は変わりませんが北海ラーメン居酒屋って業態になったみたい。券売機は無いのでカウンター席に座ると、￥500の日替わりランチが今日はみそラーメンとのこと。
さらに店長の誕生... 続きを見る

和田町に北海道ラーメンの店がオープンするとのことで以前からちょっと気になっていました。
この日がオープン日だったのですがたまたま休みだったので自転車でぱっと和田町へ。
花輪を見ると「北海道ラーメン　しゅん」の名前がある。東神奈川にある店なのですがこちらが修行先なのかな。


当然注文は味噌。調理工程を見ると中華鍋を使ってはいるも... 続きを見る