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店舗情報
| 店名 | らーめん工房 墨乃家 |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | 11:30~14:00/18:00~翌日3:00(日曜は翌日2:00) |
| 定休日 | 無休 |
| 座席 | カウンター4席、テーブル1卓(4席) |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| メニュー | メニューの写真を見る しょうゆラーメン:580円 |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。























溜り醤油にニンニクこがし粉を加えているそう。シンプルな醤油風味にちょっと癖のあるスープ。酸味ともちょっと異なるが、これがニンニクこがし粉由来かな。なお、ブラックというほど黒くはない。
軽い縮れのある中細麺は、沈み込むような食感。グニュっとつぶれる感じは嫌いではない。
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