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コメント
こんばんは。
黒い粒々はにんにくこがし粉なんですね。
初めて知りました（笑）
いやー自分もよく覚えてないですから（＾＾；）
酒乱 | 2016年3月9日 19:20こんばんは。
＞申し訳ないが記憶がない…。
私もこのお店に関してはあまり記憶に残っていないんですよ。
次のお店の方はたくさんあるんですけど。
mona2 | 2016年3月9日 19:34>酒乱さん
>mona2さん
このお店のあの時のあの一杯の話はこれで終えましょう。
誰も正確に覚えていないのですから（笑）
おやす | 2016年3月9日 23:50あーーでもねえ、おやすさんがこれ食べている時に
酒乱さんと私が、「ますやのブラックとどうですか？」ってきいたら「醤油のコクが無い」ってつぶやいたのは、私も酒乱さんも（多分）覚えていると思いますよ。
mona2 | 2016年3月10日 17:54>mona2さん
そんなことをしゃべったような記憶はうっすらと残っています。
だからレビューにも書けました（笑）
ありがとうございました。
機会があれば、またやりましょう(^_^)
おやす | 2016年3月10日 21:04
福島駅東口近くの居酒屋で盛り上がった後、こちらに移動して〆に「たまり醤油をベースににんにくこがし粉を加えた黒スープ」という一杯を頂いた。
麺は緩く波打つ中麺。
ほどよく茹でられているのでそこそこの歯応えがある。
スープは醤油色は濃いもののしょっぱくはなく、ほんのりとニンニクが香る。
動物系だけの出汁で油浮きも少なく、重くはなくスッと飲むことができる。
ただ、先日食べた中華そば ますや本店 富田店の「伝」のような香ばしさや、カドが取れてはいるものの力強い醤油の風味は感じられないのは寂しい。
まあ、酔客向けに大人しめの味わいにしているということか。
チャーシューやメンマ等具材に関しては、申し訳ないが記憶がない…。
お二人のレビューを参照して頂きたい。