サンマーメン(900円)を。
スープは、強めのとろみが特徴的。味付けもしっかりとしていて美味しい。
麺は、こりっとしたストレート細麺。適度な固さを残した茹で上げも好印象。
具は、もやし・にんじん・キクラゲ・チンゲンサイ・白菜・豚肉。豚肉が少量なのは悲しいが、この豚肉がとっても美味しい。
ちなみに10:55着ですでに営業中。早く開けてくれる... 続きを見る

少し前、
日曜日のランチでバンメン狙いで来てみました。
丸テーブル2卓は、予約の札があり人気なのが伺えます。

メニューには五目ウマニソバ。と
説明がありますね。

店内にあった散歩の達人no.321
によると、こちらの店が紹介されており、
50年ほど前、華香亭からきたコックさん... 続きを見る

◆2021年7月再訪
陸の孤島 本牧で老舗の食事処
大きめサイズの餃子で一杯やったあと
〆で注文したラーメンは、
◼️バンメン(￥950)
横浜市でも中区の本牧の老舗町中華で注文することができる醤油ベースのスープのラーメン。
具材は『五目そば』のように彩り鮮やか
叉焼・白菜・海老... 続きを見る

♪I remember the night
男のジョークはみにくいと
　ジュークの5セントたたきつけ
　ハマの香りも今はなく　
　昔の女も色褪せて

　本牧あたりのサムの店も
　今では夢見る椅子はない・・・♪

　右隣の客は親子連れ。二歳くらいの女の児は、ミニ饂飩。... 続きを見る

横浜名物？神秘的ラーメン
バンメンシリーズＶＯＬ１８
バンメンと言う謎のメニューを食べ歩きます。
今回は本牧。

街の食堂です。
和食や中華、アルコール、おつまみメニューもあります。
のんびりビールを飲んだり、食事する地元客で賑わ... 続きを見る

【要約】昔ながらの、食べてほっとするようなラーメン。
【入店状況】2015-05-17 1215入店。先客14名。ほぼ満席。後続なし。
【注文】チャーシューメン(850円)。
【待ち時間】7分。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。思いの外しっかりした食感の麺。この麺ならサンマーメンなどの調理麺にも合いそうだ。麺の量は普通程度。
【ス... 続きを見る