まさかの冷やしでびっくりしました！
広島特有の大量のネギが心地よいです。
温玉を絡めてマイルドにいただけました！

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東急東横線渋谷駅の東、青山通り沿いにある。
・店の外観：白い看板・提灯、赤っぽい暖簾、白いひさし。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外４人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１人。
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今日は仕事の移動中に乗換駅で、以前より気になっていたこちらを訪問です。11:30オープンのはずが、この日は12:00オープンでした。軽いシャッターで、驚くことに渋谷の12:00で後客ゼロ。だだっ広い店内にポツンと一人、不思議な感覚です。表題を口頭オーダー、辛さを選べますので小辛でお願いしました。

着丼までは3分ぐらい。器も麺も具もキンキンに冷えてます。イメ... 続きを見る

19:15


広島つけ麺(２辛)


ということで今日はこちらへ
スープは、真っ赤なシャバ系のピリ辛唐辛子味。ただ辛いだけじゃなく出汁感もあり

麺は細ストレート

具は、やや薄めなやや柔らかジューシーチャーシュー、メンマ

トータル的に... 続きを見る

青山通り（246）に面したお店で、青山学院大学のすぐ並びにあり、この日は卒業式だったのか袴姿のお嬢さんたちがウジャウジャ歩道を占拠する中、平日11:50とランチピーク前に初来訪(^^)

最近は、昨年からのカープブームに準えてか「広島流汁なし麺」の専門店も都内にポチポチとオープンしているようだが、こちらのお店は広島に本店を構え全国展開しているようで、都内には... 続きを見る

5月31日　昼　少し気になる広島の店へ

麺・細麺を冷やしたもの、固すぎずキライでないタイプ、ただしダマ2箇所あり出来としてはかなり残念なもの、量は思っていたより多めお腹にたまりました
痺れは主張あり十分なもの、辛味はさほど強くないが痺れと相まってなかなかよい


名物としてはややコンセプト弱いか…また麺の出来は…次回... 続きを見る

６月２４日、水曜日、午後１２時半過ぎに訪問。
渋谷のラーメン屋を検索したら、ばくだん屋があるようだ。
５月開店。
ここのレビューが一個もない(^^;
行ってみることにした。
渋谷、いや表参道の交差点に近い。
人通りが多いせいか、お客で溢れていた。
手前のカウンターが空いていたので、そこに。... 続きを見る

平日昼時の来訪。店内賑わっています。注文後6-7分後の着丼です

麺は細麺で結構固めでしっかりとした麺です。麺量は少なく感じました。個人的にはもう少し柔らかい方が好みでした。

タレは味噌ベースに山椒、ラー油で、よく麺とかき混ぜましたが、しょっぱいです。はじめてなので、中辛にしましたが、十分辛いです。山椒と相まって舌が痺れてきました。塩気... 続きを見る