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平日昼時の来訪。店内賑わっています。注文後6-7分後の着丼です麺は細麺で結構固めでしっかりとした麺です。麺量は少なく感じました。個人的にはもう少し柔らかい方が好みでした。タレは味噌ベースに山椒、ラー油で、よく麺とかき混ぜましたが、しょっぱいです。はじめてなので、中辛にしましたが、十分辛いです。山椒と相まって舌が痺れてきました。塩気と辛さでサイドメニューでご飯を注文しないと辛いかもです。具はネギ、ひき肉、温玉です。ネギはかなり青臭い感じがしました。ひき肉は辛味でいっぱい。温玉は麺と絡めたのでよくわかりません。あまり慣れない汁なし担々麺でしたが、麺、タレとも個人的には合わない味でした。
ぼらぼらら
北崎ウンターデンリンデン
ひぐま
まなけん
やくまる
つちのこ
麺は細麺で結構固めでしっかりとした麺です。麺量は少なく感じました。個人的にはもう少し柔らかい方が好みでした。
タレは味噌ベースに山椒、ラー油で、よく麺とかき混ぜましたが、しょっぱいです。はじめてなので、中辛にしましたが、十分辛いです。山椒と相まって舌が痺れてきました。塩気と辛さでサイドメニューでご飯を注文しないと辛いかもです。
具はネギ、ひき肉、温玉です。ネギはかなり青臭い感じがしました。ひき肉は辛味でいっぱい。温玉は麺と絡めたのでよくわかりません。
あまり慣れない汁なし担々麺でしたが、麺、タレとも個人的には合わない味でした。