2026.1.27昼　濃厚汁なし担担麺…990円、中ライス…50円、正式杏仁豆腐…210円
2026年ラーメン30杯目

約9年ぶりの再訪、名古屋式汁なし担々麺の取り扱いがある店舗の中でも、地下鉄栄駅すぐ＆通し営業という群を抜く利便性の高さ。
名古屋式における最大の特長・きしめんを想起させる極太平打麺がたまらない！
辛味やシビレ... 続きを見る

セットメニューが充実していて、ご飯が食べ放題はお得感あります。辛さの中に、胡麻などの香ばしさが濃厚で、スープを飲み干してしまいました。名古屋の担々麺を代表するお店だと思います。

先日エスカ店で気に入ったこのメニューは６月の限定でまもなく終了するため今回栄店にて注文

エスカ店のときと比べて山椒が少ない…
そのためあの鮮烈な印象がない
そしてちょっと芝麻醤も少ないのかなぁ
前回の記憶はまだ新しいから比べて物足りない

てかここの汁なし系ってこんな... 続きを見る

名古屋市内のあちこちに増えつつある坦々麺のお店。今回は栄の地下街の中にある栄に訪問。店内はテーブル席中心で広めかつ席数も多め。女性客が多めの印象でした。

濃厚汁有り坦々麺を辛さ普通で注文。
スープ一口、中華寄りの割と本格的な味付けと感じました。タレは醤油ながら五香辣油や山椒などの風味辛味が効いており、そこに加わるゴマのコクとまろやかさが実にいい塩... 続きを見る

辛ウマで汗だく。口の中がビリビリ痺れます。
某海外アーティストの名言「山椒は小粒でピリリと辛い」を思い出した。