今は亡き品川天華の店主の息子さんのお店。
仕事で新浦安に来れたので訪問。
駅から10分くらい歩く。
地図や距離を見ると遠そうだが、意外とそう感じなかった。

天華は行ったことがなかったので初めてコショウそばを食べる。
以前と比較してメニュー名と値段が変わっていた。
店内は名前通りダイニングでシックな... 続きを見る

９月４日１２：５０訪問。先客６名。
京葉線新浦安駅から少し歩いたところ、真新しいビルのＢ１Ｆにあります。
ご主人がお亡くなりになり閉店した、天華の息子さんが料理長のお店。
息子さん、赤坂四川飯店で、２７年間腕を磨いたとここと。
天華の名物、コショーそばを受け継ぎこちらで再現。
また、天華での四川料理が楽しめるとのこと。... 続きを見る

8/31（月）18：30　2割の入り　

今年4月の突然の閉店で、もう食べることができないと思っていた品川天華の標記メニューが、本格四川ダイニングでまさかの復活。店舗情報にもある通り、赤坂の四川飯店で修業をされたこちらの料理長が天華の息子さんとのこと。　

提供された一杯は、ルックスはまんま天華で、レンゲを入れると、たっぷりの澄んだ餡にず... 続きを見る