職場から近いこちら。

カレーラーメンも有名だけど味噌も有名ですよ、と知人から。

訪問時間は13:40．

行列こそ出来ていないけど、ピークをズラした時間でも入れ代わり立ち代わりで満席はキープしている。

オーダーは掲題のモノ。... 続きを見る

麺硬め、ネギと背脂多めでオーダー。
無料の茹で玉子も、自分でむいてからオン。

豚骨と鶏ガラを炊いたスープに、
やや甘い醤油ダレと一味とニンニクが入る。
浮かせた背脂の旨味も加わりなかなか旨い。
魁力屋とか来来亭のスープに味わいが似ている。
つまり、チェーン店っぽさが拭... 続きを見る

らーめん セアブラノ神 壬生本店に行く際にいつもコチラの前を通り、いつかは…と気になっていたお店です。この日思い切って伺ってみました。夜の10:00過ぎにお店に到着すると店内はほぼ満席、飲み屋のようなとても活気のある雰囲気でした。麺はラーメン、辛麺、カレーラーメンの3種でその他一品や定食は来来亭ばりに充実しております。今回は単品でデフォのラーメンを注文致しま... 続きを見る

チャーハンセット小を注文。
味の濃さ、麺の固さ、背脂、ネギとメンマの量、ニンニクの有無が選べ、普通を選択。
卓上のゆでたまごが数量限定で無料なので、玉子を剥き待機。
チャーシュー、メンマに刻みネギがのり、ご対面。
細ストレート麺に茶濁した鶏ガラ豚骨醤油スープです。
先ずゆでたまごを投入し、箸で二つに割ります。
背脂と一味の浮くスープはますたに 北白川本店を源流とする宝屋の系統を思わせる典型的な京都ラーの趣で、ダシの甘味と辛味のバランスがよいです。... 続きを見る