つけめん章の後にRDBは90.77となかなかの点数なので行ってみました。
20:00お客さん0後客1
店主さんかな？咳と鼻ジュルジュルが気になります風邪かなあ
醤油らーめん
鶏ベースの魚介の効いた優しい感じの味わいの醤油
麺は中細ストレートで歯応えのあるもの
具は厚みのあるチャーシュー1枚、青ネギ、メンマ
昔... 続きを見る

日付：2024/06/27

価格：¥1,000
麺：19
スープ：19
具：19
バランス：19

コメント：
蕎麦つゆのような、非常にあっさりとしたスープ。最近の濃厚な醤油ラーメン系とは異なる感じ。

麺は、中位の太さのストレート麺で、とてもシン... 続きを見る

◆2023年8月来店
関内駅近くはラーメン激戦区
弁天町通りにある上品な麺が人気のコチラへ
平日の午後8時、以外や先客なし
入店し券売機を眺めていると、ご主人から「醤油と塩は売り切れです」とのこと。
退店も考えたが、鶏白湯一択で覚悟はキマった

■特製鶏白湯（￥1000）
作業している厨房... 続きを見る

2024/1/10(水) 昼
醤油 500円(弁tenの日サービス)
TP:味玉 100円

・スープは鶏ガラと節感で魚介を感じる、やや甘だけど酸味もあるキレ系の王道醤油スープ、けっこうオイル多め。
・チャーシューはオーソドックスなバラ煮豚、味染みしっかり柔らかでウマい！
・今日びこれで500円はス... 続きを見る

2023年7月6日（木）

一昨夜は私用で馬車道を訪れたついでにこちらの店を初訪問。

こちらは近隣のお好み焼き屋がプロデュースした店の様ですが、店長は嘗て「支那そばや」で修行された方が勤めているとの情報です。

18時35分に到着すると、店内には先客が未だ誰も見当たらない状況で... 続きを見る

かなり好きです。キレの良いスープであっさりしていて非常に好感の持てる一杯です。

青菜が良いアクセントになっていますね。
味玉は半分ですが、美味しいです。
チャーシューとワンタンも入っているので特製感がしっかりあります。

フレンチのコースが少量すぎた為
ラーメン屋に駆け込みました！
どこも開いてなくて唯一開いてたところ入った

美味しかった(*^^*)

金、土は深夜まで営業でしたので24時過ぎに訪問。
鶏白湯か塩か迷いましたが表題を券売機でポチり。

週末の遅い時間、時短等でこの界隈のラーメン屋さんは少なく、酒とつまみをあてながらラーメンを頼むお客さんがちらほらで8割程席が埋まっていました。


食券を店員に席に座り渡し待つ。
所作を見ているとそつ... 続きを見る

辛麺(900円)を。
スープは、鶏白湯との事だが、魚がしっかりと効く。辛さは、なかなかの麻辣味。濃度はあるが、これは片栗粉由来かな。
麺は、しっかりと茹でられたストレート細麺。
具は、小松菜・ネギ・薬味類・角切りチャーシュー。肉類の主張がもうちょっと強いと嬉しいです。
こちらは3回目の訪問でした。
... 続きを見る

2021/12/16訪問

醤油度　★★☆
好き度　★☆☆

思ったよりもガツンと来ません。
キレがありますが、瞬間で消えちゃう感じで、
余韻が残らない、物足りない。
麺や具は美味しかったですがスープの軽さが
バランスを狂わしてる印象です。