87.030
ポイント
| 店名 | 麺や KICHŌMEN |
|---|---|
| 住所 | |
| 電話番号 | - |
| 営業時間 | [平日] 11:45~14:00/18:00~21:00 [土・日・祝] 11:30~14:30/18:00~20:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| 座席 | 7席(カウンターのみ) |
| 喫煙 | 禁煙 |
| アクセス | |
| 駐車場 | 駐車場なし |
| オープン日 | 2015年12月17日 |
| メニュー | メニューの写真を見る 鶏こく麺(麺150g)680円 |
| 備考 | 店主は脱ラサして独学でこの店を開業。 スープは国産鶏100%の鶏白湯で 長野より取り寄せた薄口醤油を使用。 製麺は三河屋製麺。 チャーシューはスープに煮込まず単体で仕込み、 一斗缶を使い炭火で焼いた後、タレに漬け込む本物志向。 また基本の「鶏こく麺」に付く鶏チャーシューは鶏むね肉を、 「スペシャル全部のせ」に付く豚チャーシューは 三元豚を使用。 (以上は取材および店内メニューより引用) |
| 外部リンク | |
| 初レビュアー |
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.030ポイント
| レビュー件数 | 9件 |
|---|---|
| レビューユーザー数 | 7人 |
| 平均点 | 87.111点 |
| 総合順位 | 10,883位 |
| スキ | 3件 |
30
100
このお店の味をお取り寄せ
このお店の情報をブログに貼る
印刷用画面を表示
このHTMLタグをブログに貼ると、お店の情報を掲載できます。
このお店の今日の一杯
麺や KICHŌMENのレビューピックアップ
80点
82点
麺や KICHŌMENのお店情報掲示板
【取材事項】
店主は脱ラサして独学でこの店を開業。
スープは国産鶏100%の鶏白湯で
長野より取り寄せた薄口醤油を使用。
製麺は三河屋製麺(「鶏こく麺」の麺量150g)。
チャーシューはスープに煮込まず単体で仕込み、
一斗缶を使い炭火で焼いた後、タレに漬け込む本物志向。
また基本の「鶏こく麺」に付く鶏チャーシューは鶏むね肉を、
「スペシャル全部のせ」に付く豚チャーシューは三元豚を使用。
(以上は取材および店内メニューより引用)
2016年2月21日 11:00




















御茶ノ水→中野と連食した後は,荻窪へ移動。
狙うは,さぴおさんのレポで気になっていたこちら。
自分がアバウトな人間なので,「几帳面」とはいかようなものなのか,拝見したかった。
駅からちょっと離れた通り沿い。
程よく使い込んだ感じの地味な店舗。
先客3名ほどで,常連さ... 続きを見る