中華そば　950円。
ミニチャーシュー丼付き。
甘みと若い野菜の味を感じるスープ。

23+10+8+10+8+5

7月18日(金)､午前11時37分頃に初訪問で先客7人後から2人｡
　わかりづらい場所にある店内は年季の入った落ち着いた､今日現在厨房向きL字カウンター8席と2人掛けテーブル席が2卓あり氷入りお水は出して頂きました(壁側にハンガー掛け､奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんと元気なお母さん?の2人体制みたいです｡
　卓上にはお水ピッチャー､楊... 続きを見る

ホテル朝食ビュッフェを存分に堪能したので、家族は腹が減らず…。
って事で、単独行動で以前から気になっていたこちらへ。
通りには立て看板が勃っているものの、奥まった立地に存在する。
引き戸を開け入店すると先客の姿はなく、お若い男性店員がお出迎え。
先ずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
メニューは「醤油」・「塩... 続きを見る

平日昼時の来訪。手狭なカウンターとテーブル席にほぼ満席で観光客で賑わっています。注文後、6-7分後の着丼です。

スープは、鶏ガラ醤油の味付けでほんのり甘みが先行しています。食べ進めても出汁が今一つはっきりしない味わいです。後半以降スープが冷めてくると、塩気を強く感じました。

麺は中細の軽めのウェーブかかった麺。スー... 続きを見る

日付：2024/07/25

価格：¥880
麺：21
スープ：22
具：22
バランス：22

コメント：
チャーシューを炙った香り、味がスープにまで移っていてなんとも言えず、ある意味、見た目通りのような複雑だけど、シンプルに感じる美味しさでした。... 続きを見る

今日は、軽井沢。昼には佐久の法務局まで移動。その前にラーとしませふ。ここは数十年前、餃子会館さんというお店でしたが、おばさんがなくなり廃業した場所でした。みのやさんになってからは初。昨年亡くなったこの建物の大家さんの娘さんだそうで、お母さんの頼みで1からラーメン屋さんを初めて10数年だそうな。別荘を処分して２０年経つからそうだねー。あったことはなかったねぇ。軽井沢もドンドン変わ... 続きを見る

初訪問です☺︎
去年から気になっていたお店。
通りから細道をちょっと入って雰囲気ある店
11:00過ぎオープンしてすぐに入店しました。
コンパクトな客席10人程のお店。
メニューで確認、券売機で購入という流れ
写真付きメニューでチャーシューが
美味しそうだったので「ちゃーしゅうめ... 続きを見る

軽井沢で評判のお店です。
超有名なメイン通りから一歩入った裏通りに味のある佇まい。
雨の火曜日12時ちょうど。先客外人さん2名

ビールを頼むとまさかのサービスお通し、チャーシューともやしの味噌炒め！！
更にサービスのミニチャーシュー丼！！
ラーメンは炙ったチャーシューの香りが香ばしい、昔ながらの醤油スープ。... 続きを見る

路地を入ったところにある隠れ家的店舗。スープと麺は普通にうまい醤油ラーメン。具にこだわりを感じる。メンマもチャーシューも玉子も絶品。
半ライスがサービスで返金。そこにタレつきのチャーシューがサービス。さらに持ち帰り用にチャーシューおにぎりとアメもサービス。女性店主の作るラーメンと男性店員の接客やサービスは味以上の価値があります。
ご馳走様でした！

コロナ禍で、人は少なく、でもお昼時どこのお店も混み始めてきたので、狙い目でラーメン入ってみました！
ママが熱い人で、いろんな会話で盛り上がります！盛り上げてくれます！
味は結構、しっかり濃いです！鶏ベースなので、しょっぱくはない。後味は甘めの感じです。
焼豚丼はサービスしてくれたので美味しくいただきました！焼豚が柔らかくて、胡麻... 続きを見る