今日は、軽井沢。昼には佐久の法務局まで移動。その前にラーとしませふ。ここは数十年前、餃子会館さんというお店でしたが、おばさんがなくなり廃業した場所でした。みのやさんになってからは初。昨年亡くなったこの建物の大家さんの娘さんだそうで、お母さんの頼みで1からラーメン屋さんを初めて10数年だそうな。別荘を処分して２０年経つからそうだねー。あったことはなかったねぇ。軽井沢もドンドン変わっている。店主おしゃべりだから、なんも話さなくてもなんか言ってる（笑）。色々、懐かしんでいる間に着丼。

見た目はおしゃべりな割に繊細。チャーシュー2枚、玉子、めんま、ネギ。麺は緩いウェーブのかかったストレート麺。では実食。

まず、スープ…ん？チャーシューの香ばしい香り…竹岡式に近い。醤油もしっかり感じられる。良き。麺を…うん。しっかりしてる。よくあっている。良き良き。店主喋る！良き（笑）チャーシューも程よくほどけてよき。投了。

サービスにチャーシュー丼小盛りをつけてくれる。サービスよすぎ。美味しかったです。

ご馳走様でした（^人^）