平日深夜、先客3割程度。

締めか朝に来ることの多い好きなお店。
名護そばが何かわからなかったが何となく選択。
三枚肉にカマボコとスパム。少し太い気がするツルツルの平打ちの麺は食感良く美味しい。
スープはあっさり、コクもあり文句なし。
ちなみにココはちゃんぽんも美味しい。三笠より好み。

24時間営業のオキナワン食堂。
そば、定食、アルコールまで、幅広く提供している。

スープはすっきりとした鰹節豚骨ベース。
物足りないかと思いきや、思いのほかあとを引く。
平たい太麺は、沖縄そばらしくボソリとした質感。
茹で置きならではのスープ馴染みの良さもある。
ソーキは、硬い... 続きを見る

20:00頃　訪問
沖縄出張の途中に夕食の〆で訪問。
初訪問です。

お客様との会食後、少しお腹に余裕もあったので店を検索。
沖縄そば系をいただきたく、こちらへ。

麺は平打ちの太麺。
少しかためで好みの茹で加減です。
スープは、あっさり出汁の塩系。
具は、ソ... 続きを見る

この辺り、24時間営業の食堂が多くて萌えます。
っと思ってたら、最近になって何店舗か、24時間営業を辞め、AM8時開店になってるとこが散見された。
昨今のコンビニ、ファミレス同様、24時間営業続けるのも大変だよね。。


そんな中、コチラは24時間営業のまま。
スバラシ... 続きを見る

【要約】550円と思えぬ充実した具の沖縄そば。
【入店状況】2016-06-24 1953入店。先客6名、後続4名。
【注文】名護そば(550円)。
【待ち時間】5分。さほど待たされず配膳された。
【麺】太めの平麺。かん水を使っていないタイプの麺なのか饂飩ぽさを感じる。つるっと食べられる麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【... 続きを見る