2018.8.26 12:30頃に車で訪問。前客9人、後客4人。暑くて堪らないので、冷たいラーメンの幟に惹かれました。
入口はいって左手にある券売機で、冷し塩ラーメンを購入。冷やし醤油もあったけど、冷やしラーメンの塩は珍しいですからね^^
券を渡す時に麺大盛りで注文し、奥側のカウター席に着席。猛暑のせいで空調が効ききらないのか、座った場所のせいか、... 続きを見る

2018.6.13

店が変わってからは初訪問

フロアの方に麺の大盛は聞かれるが、野菜については聞かれず、店主に野菜大盛りを告げる

豚骨醤油ベースで、ピリ辛
味はまとまっていて美味しい
麺は中太麺で茹で加減もちょうどよく
具は... 続きを見る

2018.3.4 13:00頃に訪問。前客4人、後客3人。この日はどこに行こうか悩み、麺屋 万年青に向かうも駐車場は満車で、家族連れの外待ちも見える。時間が掛りそうだったので、先日食べたばかりだけどら～めん ぎょうてん屋 GOLD 綾瀬店に向かおうとしたら、ここの駐車場が空いているのが見えたので急きょコチラに。オープン以来だから、けっこう久しぶり。
入口入って左手にあ... 続きを見る

5月20日のお話し

仕事が多忙で溜まりまくってます(涙)

神奈川県のおへそ綾瀬市にあるコチラ近くに用事ついでに訪問です

とりあえず、表題のあにきラーメンをポチっとね、まぁ～二郎のあにきだから一郎ラーメンってのありじゃあないかい(笑)

面白いのが無料の大盛りも券売... 続きを見る

ラーメンの完成度はけっして悪くないのに、店主に難あり？ 昼ピーク、忙しいのか？従業員に当たり散らす、店内雰囲気悪い、従業員は店主の顔色伺っている感ひしひし感じる。 店頭では、麺 野菜 大盛り無料とありながら、従業員の声かけ無し。 店主一人で調理してるけど、トッピングくらい従業員でも出来るだろう？ 回し方に難あり？ 鞄を直に置くしかなく、女性客には不評だろうと感じた。繁盛店は雰囲... 続きを見る

2016.7.31 12:00ちょっと前 不安定な天気の中を車で訪問。前客7人、後客9人。タイミングによっては、少し外待ちが発生します。
コチラは6月28日に横濱ラーメン アヤセ家跡地に新規オープンした二郎系のお店。入口はいって左手にある券売機で、あにきラーメン、半熟味付たまご、麺大盛(無料)券を購入。
券を渡す時に野菜の量とか聞かれたので、野菜増し・ニンニ... 続きを見る

★2016/7/15（金）11:40先月開店したJ系の店です、先客3名で後客はグループで続々と「あにきラーメン」と「麺大盛無料」の食券を購入し、着席時に野菜の量を聞かれるので普通でお願いし、ニンニクコール（着丼後でも大丈夫みたい）をして5分ほどで着丼。

★スープ・・・出汁感は弱め、乳化少々で背脂も浮いているがライトです、タレは甘めでショッパさは弱いです、ガ... 続きを見る

以前綾瀬家だった場所のお店
食券で表題を野菜増しで注文　790円　大盛りは無料

具は柔らかいチャーシュー　もやしメインでにんじんキャベツ　
麺は平打ち中太麺　ウェーブがかかっていて、表面はツルっとしている　大盛りで約350ｇ
スープは豚骨醤油　甘みが強いが、くどくはない　背脂入り

いわゆる二郎系だが、しっかりまとめられている一杯　ニンニクは口頭注文
味噌味やいずれ出るであろう他のメニューにも期待が持てる