木曜日の18時50分に到着、入店。券売機でホッピーとガツ刺しの食券購入、提出、カウンター席に着席。ホッピーは白を要望。店内はカウンター7席、4人卓が2卓。先客4名。まずはホッピーの提供。セパレートタイプで自ら配合して調製。少ししてガツ刺しの登場。味付けは酢醤油と洋辛子。品自体は悪くないが少量か。途中で食券を追加購入。油そば、きくらげ皿と中身。中身は氷入りのグラスで提供。きくらげ... 続きを見る

日曜日の19時58分に到着、入店。カウンター席に着席。店内はカウンター9席と4人卓が2卓。テーブル席は2卓とも利用中でカウンターに先客1名。一応メニューに目を通すが、お決まりのきくらげ皿盛りとホッピーセットの白を口頭注文してまず一杯。卓上には調味料類のほか紅生姜と辛子高菜が置かれ、アルコールのつまみには事欠かない。焼酎の中を2杯追加した後に麺類を注文。らあめんは麺の硬さが選べる... 続きを見る

祝日の月曜日12時ちょうどに入店。先客無し。2つある4人卓の一方に着座。人気の標題が復活とのことで注文。やや時間がかかり底の浅い反丼の器が着丼。スープは白濁豚骨のお店で見かける溶き卵を加えてまろやかに仕立てたもの。片栗粉のとろみが効いており、辣油と酢はそれほど強くありません。麺は角麺でやや縮れの太麺。スープとの相性は微妙。具材は椎茸、タケノコ、キクラゲとチャーシューが一緒に炒め... 続きを見る