本当なら夜行運行で京都にいるはずなのだが、例のウイルスのおかげでお休みになり、定期的な実家訪問の為に「ときわ台」へ。
お袋の元気な姿を見た帰り道にリニューアルする前にとコチラを初訪問です。
Twitterでやり取りをさせていただいたんですが、メニューを一新して屋号も変わるとの事だったのでその前にと訪問を決めた。

前客2名、券売機で悩むが... 続きを見る

平日の昼に訪問。店内は2～3人くらい。


ランチ時はミニライスかミニサラダがサービスとのことで、ミニサラダを選択。キャベツの千切りとキュウリでした。


あっさり・こってりを選べたようだけど、自分は普通で。


スープが濃厚ですごくおいしい！んだけど味が少し薄い。ちょっと胡椒を入れたら味... 続きを見る

鶏ガラとモミジの比率でスープの濃度があっさり、普通、こってりと選べる。
今回はこってり。
食べ終わりに口の周りがベタつく位にコラーゲンたっぷりで濃厚なのにしつこくない大好物なラーメンでした。

つけ麺好きで、どこのラーメン屋さんでも、
いつもつけ麺を頂きます。
鶏白湯の醤油つけ麺。
濃厚ですが、もたれず最後まで美味しく頂きました！味濃い目が好きなので、味濃い目と注文、麺は太麺を選び、つくねをトッピングしました。スープが麺に絡み美味い。
つくねも美味い‼︎途中でゴマを入れてスープ割りもせずにスープも全部いただき... 続きを見る

丁寧な仕事をされた濃厚かつ繊細な鶏白湯スープにほど良く絡みつくちぢれ麺。

濃厚なのに何故かさっぱりしている鶏白湯スープは毎日の食卓で味噌汁替りに出て来ても嬉しいほどの美味しさです。

麺にレモンを絞るところも、新しく＆さっぱり

つけ麺好きの私としては、お世辞抜きで都内でも上位にはいる逸品だと思います。
　... 続きを見る

濃厚な鶏白湯スープに辛味噌が良く合う。
デフォで乗ってるシャキシャキな生キャベツが珍しく、麺と絡み合って歯触りが面白く濃厚なのに最後までサラッと食べれちゃう。
ハマりますよ。コレは。

白味玉入り
鶏スープが美味しくて麺とか具とか食べる前に4口すすった。んで、久々の完汁。すりおろし玉ねぎめちゃ好み！

ときわ台で夜遅くまでやっているラーメン屋なので助かってます。　店長が変わって より味にパンチが入っていて美味しいです！　新作の焦がしニンニクの黒マー油の香りがたまらないです。

めん屋 松ちゃん(ｼｮｳﾁｬﾝ)
☆☆☆．８（ときわ台）
つけ麺（白）８００円
Pine Chan
つけ麺（白・平打麺・中盛）きました。
麺は平打中太ウェーブのエッジに尖りがある硬茹でされたパツパツ感が残る何とも言い難いモチっと感が出る前に冷水で〆られた様な食感です（麺量：茹で前２７０g位で腹８分目といったところで、１８０gも同... 続きを見る

私は嫌いな味でした。

スープ
5点
目の前で
スーパー市販？
のニンニクチューブを入れてました。

ニンニクで台無し。
ニンニク... 続きを見る