滅多に来られない西区のラーメン屋ななし。撮影禁止なのでラーメンの写真はありませんが、典型的な旭川ラーメンです。白濁した正油ラーメンです。地元旭川のラーメンより少し魚介が多いのか、あっさりしていい。カウンターしか無いので、10人弱しか座れない。チャーシューは薄切りのロース系。麺は細麺で手揉み程度の縮れ麺。飲み干したいスープを血圧を考えて我慢する。総合的に、美味しい旭川ラーメンです。

旭川系の正油ラーメン。動物系と魚介がブレンドされたスープにラードが加わっています。麺とスープのバランスがいいです。

ふくやからの連食で訪問した、かつての記録。
旭川ラーメンはスープが澄んでいると思い込んでおり、
なかなか衝撃的な出会いでした。
こってりとした濃厚豚骨と魚介系の組み合わせ。
麺は低加水のシャキッとした中細麺で旨い。
肉もたっぷりで、お腹いっぱいになりました。

2017/2/9
旭川ラーメン旨いっぴ〜wの1stです٩(๑ˆOˆ๑)۶

駐車場は店舗先の立体駐車場(琴似商店街第一駐車場)　駐車券提示で1時間サービスでR

食券制
店内はニンニク醤油のいい香りがしてる
おばちゃんと息子さん？の2オペ　叉焼はスライサーで切... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問
・店の場所：ＪＲ北海道函館本線琴似駅の南東、道道２７６号線沿いにある。
・店の外観：格子状の看板、白い暖簾
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブルとカウンターで１７席ほど
・客数　　：昼飯時、自分以外１１人
・店員　　：調理場の男性１人女性２人と接客の女... 続きを見る

【実食年月 2015/09 700円】
表面を覆うチャーシューにネギとメンマのシンプルな具材のビジュアルです。
スープは旭川らしい王道の豚骨と魚介のＷスープでしっかり白濁しています。
豚骨にしても魚介にしてもクセがなくとてもバランス良くてまろやかで
じんわり美味しいスープで、これ以上ないというくらい絶妙のバランスです。
そしてそ... 続きを見る

久しぶりのななしの正油

変わらないですねぇ

これぞ旭川正油ラーメンの王道とも言うべき豚骨ベースなのに

あっさりした後口のスープ

麺はもちろん加藤ラーメン... 続きを見る

札幌で食べられる本物の旭川ラーメン！と評判が高い店です。

麺、おいしいです。
チャーシュー、うすーくて大きくて、スープがものすごく絡みます。驚きの美味さ。
メンマ、ネギ、美味いです。
スープだけは？です。味はあるけどコクがなく薄っぺらい印象。。。

次回行くことがあったら、チャーシュー追加＋ライスで
「絶品！汁チャーシューライス！」を楽しむでしょう。
でもスープは残しちゃうと思う。

某ブログを見てこの店を知った。
09.10.12(祝)13時頃入店。先客8名程。待ちなし。
店員は男性3人。女性1人。

醤油ラーメンを注文。
10分程で出来上がる。
麺は細麺ストレート。
スープはややこってりした豚骨醤油。
チャーシューは薄く大きいものが2枚。

味は文句なくうまい。
ただ全体的に不潔な印象を受けた。
例えば、グラスの汚れが目立っていたり、
客から見える場所で... 続きを見る

札幌で食べるラーメンはかんすいの強さを非常に感じる。
それが苦手。
ここも例に漏れずそうだった。
だが、札幌ラーメンよりはいいかも。
スープとチャーシューがなかなかおいしかった。
なぜか故郷の札幌で食べるラーメンには辛口評価になってしまう。