10連続ラーメン2食目。アイスバーンの道を10分くらい疾走。もともとは、まだ食べていない吉野家の牛肉玉ラーメン鍋膳を食べに来たんだけど、どうせ東京に帰ればいくらでも食べられる、という事で、もう少し走ってこちらへ。

水曜日14時30分過ぎくらい、こちらはありがたい通し営業。先客6名くらい。ガチャガチャしている券売機の前で悩んでいると、店員さんが横付けでプレッ... 続きを見る

花月嵐で「味噌っ子ふっく」を食べた日。普通盛しか選べなくて、しかも量が少なかったので、近くにあるこちらへやってきた。

火曜日12時ちょい過ぎ。カウンター含めて7割くらい埋まっている。さすが地元の有名店。客層もまばら。OLさん、スーツの人、つなぎの人、お子様連れ。女性比率が高めかな。カウンターの間席という微妙な席に通されてしばし待つ。

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8/13 15:00。

ツルっといけるワンタンが食べたくて、
通し営業しているこちらに7年ぶりに訪問。
この時間でも満席で10人待ち。

ライトな魚介系のつけ汁。

平打ち太麺。... 続きを見る

１３時４２分に到着。外待ち１８人に接続。店内に一組、風防室に一組待機出来るので、２０人以上が待っています。１４時１１分にカウンターへ昇格。１４時１７分に着丼。
麺は中細の微縮れ麺で、麺量は１５０g前後。
スープは節と鶏がメインと思われます。
トッピングは、チャーシュー２種、メンマ、ネギ、半味玉、肉雲呑２個、海老雲呑２個という構成。
海老雲... 続きを見る

山形旅🚙

花鳥風月 酒田本店さんへ✨
山形県に数店舗ある人気店です！

「花鳥風月」は「自然の美しい景色」という意味の四字熟語です。四季折々美しい自然がうつりかわる、酒田の地。
店舗名「花鳥風月」には、酒田ラーメンを伝承していく決意と酒田を愛する気持ちが込められているそうです。... 続きを見る

順番待ちの名前記入はなく、来店順に外に並ぶ
店の入り口が狭いので、出入りの妨げにならないようにしよう
お声がかかったら、店の入り口にある券売機で食券買って店内に案内される
支払いは現金とPayPay

店前に6台の駐車場あり
木曜17時半ころ来店、待... 続きを見る

京都高島屋で開催されたバナナマンのせっかくグルメ博覧会で出店されていた酒田ラーメン 花鳥風月のふわっとろ海老ワンタンメンをいただきました。

スープは非常にあっさりしていてくどくない
このラーメンの売りはワンタンだが、流石というか間違いない‼️

2023年は宅麺取寄せの2品でスタートです
最初は山形県酒田市の花鳥風月の海老ワンタンメンです
スープのベースは魚介系、あっさりとしたマイルドなスープです
そこに合わされるのは、しなやかな細縮れ麺
トッピングはワンタン、チャーシュー、メンマ
やはりその中ではワンタンの皮がトロっとしており美味しかったです
ちなみに酒田の... 続きを見る

初訪問。

日曜日午前7時20分、新潟のホテルをチェックアウトしてコチラへ向かった。今回の旅はラーメン二郎を巡る旅と併せて東北地方の麺屋を巡ることも目的の一つだったので、山形県で人気のあるコチラをチョイスした。

一般道と高速を何度か乗り継ぐこと約2時間半、大通りから少し入った場所にあるコチラに到着。開店待ちの行列を見越して1時... 続きを見る