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75点
海老ワンタンメン[ラーメン/醤油]
花鳥風月 酒田本店（山形県酒田市）三日月

「海老ワンタンメン」@花鳥風月 酒田本店の写真2023年は宅麺取寄せの2品でスタートです
最初は山形県酒田市の花鳥風月の海老ワンタンメンです
スープのベースは魚介系、あっさりとしたマイルドなスープです
そこに合わされるのは、しなやかな細縮れ麺
トッピングはワンタン、チャーシュー、メンマ
やはりその中ではワンタンの皮がトロっとしており美味しかったです
ちなみに酒田の本店を見てみると、海老ワンタンメンは柚子塩もあるようです

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