季風軒を後にし、せっかくここまで来たので連食です。三田のお店が思い浮かびますが連食中ということもあり回避、しばらく南下してこちらに伺ってみることとなりました。昼の1:00過ぎにお店に到着、店内に入ると先客3組ほどでした。その後もちらほら来客がありました。店内は大将夫婦（と思われる）と店員さん1名でなかなかいい雰囲気でした。こちらは味噌というイメージをもっていたもので、そちらを注... 続きを見る

　おおよそ1年振り位の訪店です。この日13：00過ぎの到着。
先客は2組５名で個別卓は使用中。ドーンと空いた大テーブル席に着席。
暫く来てない間に「つけ麺」あたりの新メニューでもないかな？。と
期待したのですが、メニューは変わっていないようです。
「変わらず」と言いたくなる様な年配ご夫婦とホール担当のバイトらしき
学生風男性と３... 続きを見る

この近くの幼稚園に縁ありまして、嫁さんと訪問しました。最近、滅多に食べていない味噌ラーメンを、嫁さんは、醤油ラーメンをオーダーいたしました。

全体的な感想：コストパフォーマンス高い。神戸の味噌ラー麺侮りがたし！

味噌ベースのスープとしては、味噌であることを主張しすぎず、とても纏まった感じです。白味噌が入っているせいかとてもマイルドで、... 続きを見る

この日は三宮方面に所用。その前にどこかラーメン屋に行こうと思ったが、時間の都合上、通時営業の店にしか行けない。たった一つだが、大きな制約である。だからあまり期待せずに色々と検索している中、ヒットしたのがここ「旨蔵麺」。幸運にも以前からマークしていた店だ。






私が入店したのが昼の3時過ぎ。店... 続きを見る

　「優しい大将夫婦のマイルド演技派味噌」上出来ですよ・・。

　ずーっと気になっていたこの店、もうオープンして４年位ですか・・。
だって、自宅から芦屋を抜けてここ迄来るのに、「他」の誘惑が・・・。
　しかし、このRDBでも、無責任に「ある方」に薦めたりして、
「自分は未訪問」・・・駄目でしょう。自宅からユッタリ30分で... 続きを見る

神戸大学近くのらーめんの郷。ＲＤＢの兵庫の方に教えてもらい（有難うございます）２２日の１４時に来訪。先客なし。醤油と味噌があり。上司は味噌、私は醤油を注文。セットには麦とろご飯が付き餃子も注文。店内は大きなテーブルが４卓で絵画などが掛けてあり、雰囲気のある喫茶店の様でした。薬味は置いてなく器も凝っています。少しとろみのある濃い目の醤油に大根がトッピングしてありました（大根がスー... 続きを見る