遊びに行く前に新山下にある、元気屋へ寄りました。丁度12時の昼どきだったので、一気に満卓。店員さんややパニクり気味。作り手の店主らしき人が時折怒鳴ってる感じ。

注文は、濃厚みそ。細麺も選べるみたいですが、普通で。
お店形態は、家系風と懐かし醤油ラーメンとか、多種にあり。
子どもは、お子様ラーメン350円半ラーメン、半... 続きを見る

2011.10.02 12:30頃

この日の仕事は横浜の新山下で～、の昼休み。
今回は時間的余裕があまり無かったので現場から最寄りのコチラへ。
何でも家系の流れを汲むお店だそうで。
到着時先客4名。
券売機に向かうと中々豊富な商品ラインアップ。
限定メニューも提供しているようで、現在の限... 続きを見る

初めての訪問　限定麺とかあるけど無難にラーメンを麺固めで注文
見た目　貧相な家系ぽく見えるが　なかなかコクのあるスープと意外な厚みの
チャーシュー　最後までアツアツで食べれて満足の一杯でした

新山下のグリル厨房 銕腕で「カルアピッグラーメン」を食べようと思い訪問したのだが、現在はやっておらず近いうちに再開するとの事なので店を出て、対面にあるこちらへ。
こちらも存在は知っていたが今まで未訪だったお店。
メニューは豊富だが初めての店なのでベーシックなラーメンをオーダー。
登場したラーメンは家系風の濁った茶褐色で白濁したスープに鶏油は多め、具... 続きを見る

以前この店で食べたラーメンが家系だったので足が遠のいていましたが、その時気になった“赤”を食べました。

名前の通り真っ赤なスープに大き目なチャーシューが４枚、真中にはもやしとニラを炒めたものが山になって乗っています。食欲をそそる匂いが漂います。
それに大判の海苔が２枚。

スープは豆板醤で味が付けてある感じで、中太の麺と絡んで辛美味い。
そのスープに炒めた野菜が良く合い、これも麺と一緒に頬張ると一層美味しく感じます。
大きく厚めのチャーシューは... 続きを見る