今日の一杯 | 敦煌広島中店の「師伝白胡麻坦坦麺」

敦煌広島中店

広島県広島市中区袋町

本日は場所を変えて広島の今日の一杯で老舗の「敦煌」
こちらは地産地消をかかげ、常に進化する味とサービス、そして「美食同源」をコンセプトに、「技、知識、経験」を、四季折々の食材をたっぷり使用し「体の中から美しく、もっと美味しく」をテーマに進化し続けている人気店です。

山口県などにも支店があり、旬の食材を使用した季節のおすすめや料理長自慢のコースなども自慢の老舗四川中国料理店です。

ここで、8月22日（土）にラーメンデータバンクと結婚相談所のサンマリエがコラボした企画「ラーメン婚活」が実施されます。

ラーメン婚活とは、「ラーメンの好みが合うカップルは別れにくい」をテーマにした婚活パーティです。

そもそも結婚において『味の好み』が合うのは最重要と言っても過言ではありません。

結婚生活において、「衣食住」の中で「食」は毎日必ずと言っていいほど、夫婦が毎日ともにするものです。
ここでもし、味の好みが合わないと、結婚した時に夕飯の味付けで喧嘩します。
「お前の味付け濃いよな」ですとか「あなたの味付け物足りない」など、そういう余計なひとことで喧嘩の火種を生みだします。

その味の好みをまず調べるのが「ラーメン」が最適だと考えたわけです。

ラーメンの味の種類は単純に言っても、塩・味噌・醤油・豚骨と4種類あります。
さらにそこに、こってり・あっさりと味があり、麺も太麺、細麺、平打ち麺…と様々です。そのたくさんある種類のラーメンの味の好みが合う相手とは、きっと結婚してもうまくいくはずです。
自分の好きなラーメン店を褒める人はきっといい人です。逆に自分の好きなラーメン店をけなす人とは、うまくいきにくいということです。

なので、ラーメン婚活では、そういった自分の味の好みや相手の味の好みなどを色々な異性とし、ベストマッチのお相手を探してもらうわけです。
昨年の8月から全国をラーメン評論家大崎裕史氏をゲストに迎え、各都市を巡っている企画で、今回の8月22日が広島「敦煌」編。

しかも、この日にしか食べられないメニューも出てきて、参加費が1,000円という破格の企画。
初の土曜日開催。

詳しくは「ラーメン婚活」で検索をしてみてください。※なお、広島編の締め切りは8月17日です。