本日（10/28）から、東京ラーメンフェスタも第二幕の開始。第二幕は10/28〜10/31まで。
二幕のテーマは、初出店・初コラボ・初めての味、です。全部で12種類のラーメンが出店。
何を食べるか迷うのもラーメンイベントの楽しみ。そんな中、ラーメン好きの4人（ラーメン王の小林・山本、TRY審査員レイラ、ラーメンインタビュアー岡崎）は、どのお店を食べてみたいと思っているのか、聞いてみました。食べてみたいお店を順番に挙げてもらい、集計してランキング。運営側としては全店自信を持ってオススメできるお店を選んでおりますが、迷ったとき、困ったときの参考にしてみてください。
【第二幕】のベスト5
1位：汐留らーめん（初出店、幻の店が復活！）唯一の満票＝全員が1位
2位：秋田香麺会（初出店、3店舗コラボ）
3位：天のツバサ（初出店、まだオープンしてない店）
4位：新進気鋭！群馬新店コラボ（初出店、オープン1年以内の2軒コラボ）
5位：金久右衛門（久しぶりに初めての味で出店）
1位となった「汐留らーめん」を解説。
日本テレビ開局50周年記念企画として「ズームイン!!SUPER」の番組で誕生したお店「汐留らーめん」。2011年に契約期間終了で閉店しましたが、「東京ラーメンフェスタ2024」（駒沢公園）で当時の師弟コンビにより、4日間限定で復活します！（第二幕）
食べたことがある人も、食べ損ねた人も1時間以上の行列を作った伝説のラーメンをぜひこの機会に食べてみてください！
当時の味は「豚骨、牛骨、鶏ガラに加え、スルメのゲソや小鯛の煮干しなどの珍味をブレンドした独特の魚介風味が広がるコク深い味わいの醤油味」
『2002年、日本テレビが開局50周年を迎える2003年夏に本社を麹町から日テレタワーへ移転することに合わせて汐留名物となる創作ラーメン店を開店するため、『ズームイン!!SUPER』の企画として募集を行った。同年10月応募総数500名以上の応募の中から書類審査により選ばれた54名の面接審査を経て、11名の候補が選出された。
2003年1月、11名の候補による準決勝として実技審査（ラーメン創作）が行われ、同年3月の3名による決勝戦で和食界出身の竹若幸之助が店長に選ばれ、8月1日に開店した。
2011年3月に『ズームイン!!SUPER』が終了したことを受け、同年8月末日をもって閉店した。』（Wikipediaより引用）
お店データ
このお店の他の一杯
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大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
