完成度の高い二郎インスパイアラーメンに加え「マシライス」、「凄い冷やし中華」、「麺が豆腐」、正月限定の「麺が餅」など独自路線で着実に店舗もファンも増やしつつある立川マシマシ。その6店舗目が昨年9月、新所沢駅近くにオープンした「立川マシマシSSR」。その「立川マシマシSSR」にて超極太麺が登場とのことで今回訪問してみた。場所は移転した「こてつ」や「ニボコテ」があった場所。
と、いうわけで「中ラーメン」(750円)と「豚マシ」(150円)の食券を購入後、はし、レンゲ、コップを手に持ち着席。食券を手渡す際にスタッフさんの方に超極太麺への変更を告げた。あっ超極太麺変更は昼夜各5食限定なのでご注意を（数量限定につき現在も提供中かどうか要確認！）。ラーメン提供直前に無料トッピングを聞かれ、ヤサイ、アブラ普通でお願いした。ちなみに刻みニンニクは卓上に置かれ任意で好きなだけ入れるスタイルとなっている。
もとからヤサイはごらんのとおり普通でも多め、シャキシャキのもやし、キャベツも結構のっている。厚みあるロールチャーシュー脂身多めで柔らかで絶品！
スープは適度に乳化しつつ醤油は館林の正田醤油を使用しておりキリっとした旨味もある。
超極太麺は文字通り太い。立川マシマシ系列で超極太麺を提供しているのは今のところ提供が狭山店のみだが、地域柄、武蔵野うどんを意識しているのだろうか？武蔵野うどん独特の麺を彷彿させるゴワゴワワシワシの強いコシでアゴは疲れるがうまい！
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
