その日仕入れた旬の魚の新鮮な”あら”を炊き上げたスープに使用したラーメンを提供する「麺屋 海神」@新宿の立川店が6/16にオープンした。こちらは吉祥寺店、相模原店に続く4店舗目。相模原店以外は2階に店舗を構えているが立川店もとんかつ店の2階に店舗を構えている。店内は結構広めで席数も多くシックで落ち着ける雰囲気。日曜の昼に訪問したが、まだまだ認知度が足りないのか昼時にしてはお客さんが少ないように思えた。(お店自体が広いというのもあるが)
こちらの店舗では吉祥寺店だけで提供していた「あら炊きはまぐりらぁめん」と「あら炊きあさりらぁめん」の提供もしているようだ。今回は基本メニューの「あら炊き塩らぁめん へしこ焼きおにぎり付き(無料大盛)」(980円) と味玉子(100円)をいただいた。
スープは油分少なくかなりあっさりとした印象。魚介といってもいわゆる魚粉といった感じでガツンとくるわけではなく、バランスをとっていてじんわり美味しい。スープを泳ぐ麺はしなやかなだが歯ごたえもある細麺。具材の鱈のすり身に海老をねりこんだというつみれ、細かく砕いた軟骨を散りばめたという鶏つくねがのる。
麺を食べ終えたら、へしこ焼きおにぎりをスープに投入。こちらはけっこう魚介の主張がドーンとくる。通常のご飯と焼かれた表面が香ばしくパリパリした食感もあって最後まで楽しむことができた。
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