2022年3月26日オープン。東北沢の行列人気店「千里眼」の姉妹店。
基本メニューで二玉（280g）というボリューム系。と言ってもガッツリ系や二郎インスパイア系ではなく、今流行りの手揉み風太縮れ麺の清湯中華そば。ちょっと予想外で意表を突く内容。一応、麺少なめも対応してくれるようだがひと玉のメニューはセットメニューのみ。
そこで私はそのセットメニューにワンタン（4個）を付けてみた。
小中華そば（醤油）＋小親子丼 1150円＋ワンタン150円
事前に味濃いめと油多め、わさびなどの無料トッピングを聞かれる。そのままでお願いした。
スープは鶏ガラ、丸鶏、もも肉、昆布などで取った清湯に三河屋製麺の極太手揉み麺。いや〜うまい。鶏が効いていて大好きなパターン。完全にこの手揉み風太縮れ麺はトレンドですね。（塩味は中太手揉み麺に変わるそう）
機械打ちでこれができるんだから（手揉みが効いてそう）素晴らしい。
チャーシューが1cmくらいの分厚さでしかもでかい。これは腹一杯になる。
ワンタンがまたスゴい。ピロピロもデカくて4個なのに8個入ってるかと思うほど。餡もたっぷりの肉ワンタン。ここでも腹一杯になる要素満載。
親子丼は300円（単品の場合）の割には十分過ぎるほど。満足できる。
おいしかったので麺が違う塩味も食べに来てみたい。その時は親子丼はいいので、、、、どうしたらいいかな。中華そば麺少なめかな。麺少なめが1.5玉だったら連食はきついかなぁ〜。変なところで悩ましい。
 |
大崎裕史
(株)ラーメンデータバンク取締役会長。日本ラーメン協会発起人の一人。東京ラーメンフェスタ実行委員長。1959年、ラーメンの地、会津生まれ。広告代理店勤務時代の1995年にラーメン情報サイト「東京のラーメン屋さん」を開設。2005年に株式会社ラーメンデータバンクを設立。2011年に取締役会長に就任。「自称日本一ラーメンを食べた男」（2024年6月末現在約14,000軒、約29,000杯実食）として雑誌やテレビに多数出演。著書に「無敵のラーメン論」（講談社新書）「日本ラーメン秘史」（日本経済新聞出版社）がある。 |
