「らーめんstyle JUNK STORY」のセカンドブランドでこちらは魚介白湯専門店。開店してからは紆余曲折あったようで、今は魚介白湯専門に落ち着いたらしい。濃厚魚介そば新味926円（税別（858円）も税込みでも1円単位が出る価格設定は珍しい）。魚のアラをベースにしたライト白湯という趣。 昆布や煮干、節類などを加えたスープはまろやかで飲みやすい。過度のアラが出た臭いなどは苦手なのだが、嫌な感じはまったくなく、おいしくいただけた。そんなに好みが分かれるタイプではなく、多くの人に受け入れられるのではないだろうか。これで動物系を使って無く、99％が魚介素材のみで取ったスープというのは驚き。確かメニューに「唯一無二」と書いてあったがそれが事実かどうかはわからないが、珍しいことは間違いない。麺は自家製平打ち麺。トッピングはカジキのたたき柚子漬け3枚と味玉1/2、レンコン、葱、海苔。価格やトッピングの豪華さなどが限定メニュー的な印象を受けるがこれを主軸としてやっていくようだ。ちなみに1月の限定は「タラのすり流しそば」らしく、五ノ神水産の銀だら搾りとどう違うのか食べてみたかった。（1月は大阪に行く機会が無い）
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