平日の１２時半前に到着。食事を取ろうと考えていると、雨の降りしきる中オープンテラス状態にしているこちらに目が留まり、この度来店。この時間ほぼ満席で、店内中央にあるカウンター席に案内される。店員さんからセットがお勧めですよとのことだが、麺類に興味があり、掲題のメニューをオーダー。夜になると居酒屋になるような雰囲気を持っているお店である。

出てきた一杯は大きめなチャーシューが特徴的で、典型的な豚骨醤油の色のスープはよくあるビジュアルのようにも見えた。スープを飲んでみるとマイルドな豚骨醤油味で、程良いコクと旨みに厚みがあって美味しい！見かけと違って口当たりが良いと思った。よくある味わいかと思ったが、後半豚骨出汁の濃さが効いており、他の出汁からの複雑さをも感じられた。以前の同じ名前のラーメンのレビューがＲＤＢにいくつかあるが、それに比べてかなり変わったように思われるが、少なくとも個人的嗜好に合っていた。麺は太めのほとんどストレート麺で、食べてみるとコシがあって美味しい！ワシワシと食べるような麺で、スープに合っている。美味しい麺であるが、量は少なめのように感じられた。具材はチャーシュー・味玉・メンマ・ワカメ・輪切りねぎ・海苔。チャーシューは食べてみると柔らかいが、温度が冷たく旨さがわからない。時間をかけて浸したが旨さが見えてこなかった。味玉は半分だが、薄めの出汁加減がＧＯＯＤ。メンマはよくある仕様。ワカメ・輪切りねぎははスープに合っているが、標準的なクオリティ。海苔は風味があって美味しいと思った。

豚骨メインのスープはマイルド且つ厚みのある味わいで、そこに醤油の味でわかりやすく優しい味わいになっているスープで、思いの外個性的であった。麺もそれに併せてしっかりとした仕様で、オンリーワンにも思えたラーメンであった。具材も素晴らしいモノがあったが、メインであるチャーシューは温度もそうであったが、他のクオリティに比べて落差があった。麺の旨みに存在感があったが、量の少なさも気になった。過去のレビューとこれだけ混んでいるお店なので、さらなる変化を期待して退店した。