ちょっと前　20:13　空き数席

東陽町の携帯ショップに用があり、帰りに引き寄せられます。
移転前は、蛍光灯、淡い色の丼、白っぽいカウンター、、
移転後は、暖色系光源、黒主体の丼、明るいけど暗めのカウンター配色??
絶対に同じ味でも、ポイント上がりそうです???
で、課題の味噌を頂きます。
着丼パチリ、見るからにインパクトが変わっています。
遠い記憶、あっさり、サッポロ、、、、との記憶が蘇ります。
ずず、汁を頂きます。
え？別物ですよね?
以前は、あっさり＝淡麗＝物足りない??　アイテム多用、、
だった記憶があるのですが、こちらは自己主張しっかりしています。
使用食材は変わっていないようなのですが、、、
もっちり麺と絡めてそぼろ肉もやしを頂きます。
ぐいぐい引き寄せられます。
あっさり＝あなた好みから、俺はこんな味だ!!!っと、変わっていました。
以前のスタッフは2名??でしょうか?　今は6名体制??
メニューも倍増、駅前で好位置ですから客足は止まりませんね?
一通り、鶏系もいただきに通わせていただきます。
ご馳走様でした!!