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東京芸術大学で会合後、北千住から三ノ輪まで散歩。梅雨に入り、ちょっとジメジメしてきた。日光街道を南下し、到着。食べたのは、鶏油そば 600円。 http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/62160016.html麺は、ストレートの中細麺。「トイ・ボックス」の麺を一番美味しく頂く方法は、やはり、この鶏油そばだろう。コシのある麺が、艶めかしい鶏油を纏い、官能的な食感となる。小麦の香りも十分で、本当に美味しい。丼底に入ったタレと鶏油と麺、具材を存分にかき混ぜる。これにより、丼の中が混然一体化し、最高の美味しさに。あとは、ひたすら啜るだけだ。チャーシューは、鶏と豚。レアに仕上げたものをカットしてくれるので食べやすい。その他、白髪ネギ、ネギ、メンマが。ここ最近、ネギの種類が変わったようだ。店内は、カウンターのみ。落ち着いた雰囲気で、のんびり過ごすことができた。その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/
Chris MacArthur
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食べたのは、鶏油そば 600円。
http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/archives/62160016.html
麺は、ストレートの中細麺。「トイ・ボックス」の麺を一番美味しく頂く方法は、やはり、この鶏油そばだろう。コシのある麺が、艶めかしい鶏油を纏い、官能的な食感となる。小麦の香りも十分で、本当に美味しい。
丼底に入ったタレと鶏油と麺、具材を存分にかき混ぜる。これにより、丼の中が混然一体化し、最高の美味しさに。あとは、ひたすら啜るだけだ。
チャーシューは、鶏と豚。レアに仕上げたものをカットしてくれるので食べやすい。
その他、白髪ネギ、ネギ、メンマが。ここ最近、ネギの種類が変わったようだ。
店内は、カウンターのみ。落ち着いた雰囲気で、のんびり過ごすことができた。
その他のラーメン情報は、http://blog.livedoor.jp/chris_macarthur/