よく行くお店です。大体、限定はいまいちで、レギュラーメニューの方が美味しいので、いつもレギュラーメニューですが、何故かこの日は台湾まぜそばに惹かれて、食べてみました。
美味しかった。珍しく、また食べたいと思いました。
最近は、台湾まぜそばも、ミニブームですよね。『麺屋 はなび』さんとか、『やまの』さんとか、『豚星』さんの限定もたべてみたいなー。
仕事途中だったのでニンニク入れられなかったけど、入れたらもっとおいしかったかも。
しっかりまぜまぜしてから、実食。
麺は、太くてもっちり、ここの麺はいつもコシがないなと感じてましたが違いました。
たれと脂が絡んで美味しいもの。
追加用のたれと、最後にでも入れるためのスープも付いてきます。たれは、私にはわかりませんが、少しアジア的な味わいがしました。魚醤？知識なしの馬鹿舌ですのでわかりません。追加した方が美味しかった。
スープは、入れない方が好みでした。これは、完全に好みだと思います。私は、つけ麺もスープ割しない派なので。