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「煮干し中華そば+味玉」@煮干し中華そば 麺屋 銀星 高円寺の写真日曜12:00ごろ訪問
先客2、後客2

こちらも煮干ということで気になっていたお店。
ガツン系ではなく煮干の風味は抑えめ。うまくまとまっているが、煮干しを期待していくと物足りないかんじ。麺はストレートな細麺。
トッピングはネギ、玉ねぎ、チャーシュー、穂先メンマ、海苔。煮干しスープに玉ねぎはよく合うから、もうちょっと乗ってたらうれしかったな。
最後、煮干油なるものを投入。まろやかな煮干し風味でうまい!
ごちそうさまでした。

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