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個性のある醤油らーめんです。豚骨魚介ですが、魚介がかなり強く出ており、一般的な豚骨魚介ではありません。そして、それが小豆島の醤油を使ったカエシにあうんですね～、素晴らしいバランスです(´︶` )麺は細くてコシがしっかりした喉越しのよい麺、焼豚やもやしなど、1つ1つ丁寧に作り上げているんだなと感じることができます。さらに、アクセントのもろみのオリーブ煮で上品な味変も楽しめて、かなりお洒落感のある仕上がりです(○´∀`)b
takumix92
ともひ２
オレンジ郡Irvine92606
ロベルト
橫尾山
ともひ
豚骨魚介ですが、魚介がかなり強く出ており、一般的な豚骨魚介ではありません。
そして、それが小豆島の醤油を使ったカエシにあうんですね～、素晴らしいバランスです(´︶` )
麺は細くてコシがしっかりした喉越しのよい麺、焼豚やもやしなど、1つ1つ丁寧に作り上げているんだなと感じることができます。
さらに、アクセントのもろみのオリーブ煮で上品な味変も楽しめて、かなりお洒落感のある仕上がりです(○´∀`)b