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65点
柚子香味つけめん[つけ麺/塩]
コンパスグループ・ジャパン 都庁第一本庁舎32階職員食堂（東京都新宿区）三日月

今日の日替わり麺は表題でした
お役所の食堂、飽きないようにメニューを日替わりにするのは委託業者さんも
タイヘンだと思います
スープは透明感のある塩ダレ、ベースの素材はわかりませんが、鶏系かと思われ
ました
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、柚子の千切りなど
麺は中加水の中細麺
今日のような酷暑日にはフィットするメニューかもしれません

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