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78点
博多 細つけ麺[つけ麺/豚骨]
一風堂 六本木店（東京都港区）やくまる

「博多 細つけ麺」@一風堂 六本木店の写真19時


博多 細つけ麺



ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の白濁豚骨味。
オリーブ油が入っているので上品さがあります

麺は、極細ストレート。喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー、菜。
チャーシューは、やや小さめで物足りなさがありますね

途中別皿の辛味を加えて味変してフィニッシュ。

博多豚骨のようでちょっと違う上品さのある一杯
ごちそうさまでした

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