下今市駅の近く…
静かな町並みに出来たお昼しかやってないお店。
メニューも醤油と塩と何故か？カレー。笑
以前に醤油を頂きましたが、正直イマイチでしたが…
塩が気になり再訪です。
お店は喫茶店かスナックだったのか？広い店内。
券売機で食券を購入しテーブルへ…

着丼…透明のスープ！

スープから…
塩度も含め優しい清湯で奥深い出汁で中々。
醤油の時は獣臭みたいな感じがしたのですが…
今回はなく、旨いスープが取れてますね。

麺…
手打ちの細縮れ麺でヤワヤワデロデロタイプ。
この辺りの麺って感じ。スープとの相性は良いです。
個人的にはこれはありです。

トッピング…
チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。
チャーシュー小さめなバラ肉。
味付けは超薄で肉を塩味で煮込んだけみたいなぁ感じ。
個人的には…
醤油で煮込んで欲しいなぁ…(^^;;
メンマは沢山で中々のお味。
ナルトは薄切り２枚です。

今回の塩は中々でした。前回の醤油はブレかなぁ？
麺もご当地？で日光ラーメン？
ちなみにカレーは美味しいです。
セットで提供したらいいのに〜蒲田の某店みたいに…
と思うぐらいです。