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煮干の香りが全面に出たラーメンです。スープも透き通りさっぱりした感じのラーメンです。麺はモチモチ系ですが、柔らかめなので時と共にコシは無くなります。チャーシューはバラ肉を使用した円形型で、味も浸みており、美味しかったです。魚介系は好きな方ですが何かが足りないなぁ。
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煮干の香りが全面に出たラーメンです。
スープも透き通りさっぱりした感じのラーメンです。
麺はモチモチ系ですが、柔らかめなので時と共にコシは無くなります。
チャーシューはバラ肉を使用した円形型で、味も浸みており、美味しかったです。
魚介系は好きな方ですが何かが足りないなぁ。