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コメント
こんにちは！
限定ゲット！！
良かったですね～
こちらは未訪ですｗｗ
この界隈は本当にラーメン激戦区ですよね！！
今日。。僕はあの店で例の限定をいただきました。
eddie | 2016年7月26日 21:05うがさん こんばんは！めっっちゃ美味しそうです。。私は最近坦々系を連続で外しているので羨ましい限りです…… 神奈川のお店ばかりブックマークが増えて悩んでいる今日この頃ですが、このお店もブックマークに追加とさせていただきます！
AYYE | 2016年7月26日 23:45こんばんは。
そうですね、冷やしの特性をしっかり計算された作りでしたね。
＞夏の間はレギュラーになったりしませんかねぇ・・・？？
それ、大賛成です！
ののの（休眠中） | 2016年7月27日 00:54うがさん こんにちは！
コレは魅力的なメニューですね〜(^_^)v
こちらのお店には随分とご無沙汰しています。
コレは食べてみたいです！
ヨコべー | 2016年7月27日 06:46eddie様こんばんは。
限定ゲットできました～！
あの店の限定レビュー、拝見しましたよ～。
うが | 2016年7月28日 21:08AmyYamYE様こんばんは。
神奈川の店もどんどん攻めてみてくださいね～。
横浜にもぜひお越しください！(笑)
うが | 2016年7月28日 21:10NARUTO様こんばんは。コメントありがとうございます。
真似っ子レビューみたいになっちゃってゴメンナサイ(笑)
やはりこのメニューは夏の定番にしてほしいですね～。
うが | 2016年7月28日 21:12ヨコベー先輩こんばんは。
私もずいぶんこちらご無沙汰してました。
これはおススメですよ！辛めオーダーで！！
うが | 2016年7月28日 21:13こんにちは！
これですか～！ いつ行こうかな～
絶対食べてやる！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年7月30日 11:06尼茶様こんにちは。
掲示板の情報によると８月１日までとのことです。
明日がラストチャンスかな？
うが | 2016年7月30日 15:40
反町の人気店の冷やし限定です。
遅い時間だともちろん売切れ。
人気店なのでなるべく早い時間に狙いましょう。
「冷し担担麺」
やっと頂けました・・・汁分は十分ありますが量的に一応汁なしのジャンルに。
辛さは指定できますが断然辛めオーダーがおススメです。
【汁分】
自家製と思われる芝麻醤の下に優しいタッチの動物＆魚介スープという２層構造。そして辣油。
芝麻醤はとても滑らか。風味からすると辣油も自家製かな？辛みは穏やかで痺れはあまりありません。
芝麻とベーススープを溶くと独自の世界へ。レギュラー温坦坦と比べると芝麻とベーススープの
バランスがやや違い、ベースの出汁感が温度によって見えにくくなる分ビターなゴマがリードする形に。
結果、担担麺としては理想的な味成分でリザーブされているような感じがします。
冷やしの温度帯の弱点はしっかり考慮されている模様。もたれず満足度薄くなくといった
食して丁度いい具合に調整されているように感じました。
【麺】
自家製の中細麺。見た目よりも麺量しっかりあり。もっと欲しいならライスメニューで補いましょう。
汁タレ本位にならない存在感は流石です。冷やしでもコンディション凄く良いです。
【具】
肉味噌、プチトマト、サラダハーブ、白髪ネギ、糸唐辛子、フラオニ(エシャロット？)など。
肉味噌は高級豆板醤などで味付けされたものか。素材や材料の良さは疑う余地なしです。
シンプルながら滋味深さや確かさが伝わってきて嬉しいですね～。
【全体】
取りこぼしのない内容で想像通り旨い。おとなしめながらなかなかに満足できる一杯でしたね～。
食中、スープ内から唐突に表れる海老が風味良くて楽しい。プチサプライズ的な演出も良し。
レギュラーの温坦坦とは微妙に異なる着地点だけど、一発勝負なら冷やしの方が好きかな～？？
これ、夏の間はレギュラーになったりしませんかねぇ・・・？？ リピートありですよ。。。