祝日の月曜日、11:19、外待ち6名に接続。並び方がまだあやふや。とりあえず隣の中華屋さんまで伸びないように指示がありましたが、これ以上接続してくると中華屋さんまで行っちゃうけど、折り返すのかな？

食券は店員さんに聞いたところ、「ご案内してから」とのこと。呼ばれてから購入するんですね。

11:30店内へ、回転はまぁまぁ。食券機で主題を購入。ゴマより山椒＋ラー油の方が好みなんで狙っていました。

食券を店員さんに渡して、ウェイティング。オペは5人、ホールは2人。ホールのうちの1人は店長かな？ つじたからの指導員かな？ オペやホールに指示や注意をしていました。

10分ちょっとで着丼。混ぜずに麺を1本。中太ストレート。もう少し太いと、よりモチモチ感を楽しめるでしょうか。

ではまぜまぜしていただきます。おや？ 酢が入ってますか？ 辛さをマイルドにするためでしょうか。汁なし坦々麺はよく食べますが初めてかなぁ。

からシビはオススメの3にしましたが、けっこうきますよぉ。苦手な人はツラいレベルだと思います。

余ったタレをライスにかけてフィニッシュ。ごちそうさまでした。汁ありもおいしそうだったので是非次回に。