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90点
貝塩つけそば[つけ麺/塩]
麺屋 裕（京都府京都市上京区）くみちょう

「貝塩つけそば」@麺屋 裕の写真京都らぁ祭！6軒目(^_^;)結構フラれてたこちらへ！カウンター6席なんですがOPの早さで並びなし(^.^)（奇跡や♪）貝塩つけそば頂きました。これも掛け値なしに旨し。小麦の香り高き麺、貝出汁にその他魚介系の旨味が満載のつけ汁によく合います。2種類のチャーシューの旨味が全体を底上げ、小職のツボはメンマ。この味付けは反則！！アカンやつや♪旨すぎる♪味噌（醤）がたまりません(^.^)箸休めやのに味は主役級。極上のスープ割りは素晴らしいお吸い物？KSZZご馳走さまでしたm(__)m

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