eddie
オーガス
しゅうまる
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コメント
こんばんは。定点観測、お疲れ様です！
ニンニクを摂れるタイミングに合わせようとするあまり
未だ、地元でつけ麺を啜れていませんｗ
早くしないと、中毒症状が…。
saima | 2016年7月20日 21:23こんばんは～♪
＞もう一口・・やっぱ『ウンメェ！』
私も一言言いたい!!『運命！』ぢゃなくて 『うんめぇ！』
人類兼麺類 | 2016年7月20日 21:36saimaさん、コメントありがとうございます！
ぎょったま初挑戦でしたｗｗが、、美味しかったです
タイミング合わせて是非！！
人類兼麺類さん、コメントありがとうございます！
藤沢・中山駅前とつけ麺食べましたが
サスガの旨さです両店ともに！！
eddie | 2016年7月20日 21:43eddieさん、こんばんは。
藤沢とは麺もつけ汁もだいぶ違いますね。
魚粉をベースがちゃんと受け止めているみたいで、読んでるだけで旨そう！です。
ののの（休眠中） | 2016年7月21日 01:37NARUTOさん、コメントありがとうございます！
こちらは魚粉が効いて、ジャンクな和風で
ビックリな美味しさでした！！
eddie | 2016年7月21日 05:32おはようございます。
豚も魚粉もガッツリと効いていて美味しそうですね！昨年食べたときは、ノーマルのつけ麺より豚を感知しにくかったんですが、今年はレベルが高そうです。こちらも食べたいですし、汁なしも食べたいので、夏の間にあと2回は中山に行かないとですね♪
poti | 2016年7月21日 08:11potiさん、コメントありがとうございます！
こちらでつけ麺は初めて食べましたが、唸ってしまう美味しさでした！
こちらは早い時間だと、出汁感弱い時がありますよね〜
シャッター待ちで食べて出汁感弱い時が何回かありました。
eddie | 2016年7月21日 09:31こんにちは。ぎょったまって普通と違うんですか？教えていただけると幸いです。
rei | 2016年7月22日 20:08reiさん、コメントありがとうございます！
普通のつけ麺に
ぎょ＝魚粉・たま＝玉ねぎが加わります・・
これで日本蕎麦つゆのような味に変化して
ビックリの旨さでした！！
eddie | 2016年7月22日 20:46eddieさん、こんばんは。
＞やっぱ『ウンメェ！』
本当に美味しかったんだなぁっていうのが伝わってきます(笑)
他店の二郎系にはない感じですし、とても気になります！！
jim | 2016年7月23日 23:37jimさん、コメントありがとうございます！
魚粉と玉ねぎ・・なんとなくやっつけてきなのかな？
と最初は、、食べ始めてビックリでした！！
eddie | 2016年7月24日 08:37こんばんは！
日頃つけ麺はあまり食べない私ですが、これは旨そう！
中山駅前店で提供ですね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2016年8月1日 20:15尼茶さん、コメントありがとうございます！
ビックリ美味しいつけ汁でした！！
日本蕎麦のジャンク・・みたいな。
eddie | 2016年8月1日 20:32
★つけ汁・・・レンゲがないので、丼を持ち上げて、、ズズッ！魚粉の風味が広がります、豚出汁はよ〜く出ていて非乳化ながら濃厚です、醤油キリリのショッパさに隠れ気味ですが甘さもあり、タマネギの苦味とシャキシャキ食感もバッチリ合います、パンチのある濃いつけ汁です。
★麺・・・・・J系標準より細めでウネリ少しの短め、柔らかめの茹で加減でゴワッときてグミ–ッとです、麺だけ食べるとオーション香がプ〜ンと、量はネット情報だと多いみたいですが、今日は300g位かな？つけ麺なので余裕でした。
★具材・・・・豚は味付け薄めで肉感タップリの固めで齧りついて食べ、肉喰った感あります、トロリ神豚もいいですが、こういうタイプもワイルド（笑）です、野菜はモヤシ率高くシャキッと、ニンニクは少なめで主張弱いです。
★麺をガバッと持ち上げ、つけ汁にザブ〜ンと沈め、野菜と一緒にズババ–っと『ウンメェ！』二郎のジャンクベースに魚粉からくる日本蕎麦的な和風味が見事に合わさり、もう一口・・やっぱ『ウンメェ！』麺と具材を完食後、スープ割をもらいました、濃厚豚出汁の割りスープ、旨いに決まってますね完飲したかったです、こちらはつけ麺・ネギ汁なしと共に夏期限定メニューなので、レギュラーメニュー希望です！期間中にもう一度食べたい旨さでした。