YMK
グフ ゲルググ
北崎ウンターデンリンデン
ラーメン ばっさー
おゆ
コメント
前言撤回！
やっぱり、こういうきっちりした醤油のつけ麺の方が好み！
絶対にこれ食いたい！です。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年7月21日 14:08こんにちは。
この一杯は冷しのつけ麺なんですね。
レビューと名前から、何となく「和」や「ざる蕎麦」を意識した一杯のように感じます。
これはぜひこの夏に食べておきたい一杯です。
NSAS | 2016年7月21日 20:53美味しそう！
でもオクラが苦手です^^;
でも美味しそう！
FUMiRO | 2016年7月21日 21:18まいどー
これは見た目も美しい一杯ですね、こういう所は良い仕事してくれるでしょうね。
GJ | 2016年7月22日 00:48こんばんは～
冷たいんですか
美味しそう^^
Gonta | 2016年7月22日 02:17KMです。
この麺は美味そうですね。
夏はやっぱりつけ麺を堪能しておきたいところです。
KM | 2016年7月22日 07:04高得点ですね。
貴殿も行かれたなら早めに追従しなきゃ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月22日 09:56こんにちは。
夏はこの系の麺のつけ麺もいいですよね。
冷たいつけ汁に、温かいスープ割の変化も良さそうですね。
ももも | 2016年7月22日 12:21こんにちは。
おぉ！高得点ですね〜
私はミョウガがダメでした。
kamepi- | 2016年7月22日 12:23こんにちわ～
コレは美味そうですね～♪
和風な感じのつけ汁に胡麻油の香ばしさが絶対に合うと思います。
今年中にはなんとか行ってみたいお店です！
バスの運転手 | 2016年7月22日 18:38ども〜
ご無沙汰です！
コメありがとうございますm(_ _)m
貴殿のこの評価、行かないと行けませんね〜
商用次いでに酔れれば！w
はち ～減量中～ | 2016年7月22日 18:57
若いご店主ながら、その如才ない調理オペレーションと接客。同店自慢の自家製麺は、他のつけ麺同様、全粒粉入りで、やや褐色づいた色合い。そのまま何もつけずに頂いても十分楽しめる程で、風味・甘味が高く実に秀逸。冷たいつけ汁は、粘土質が低くサラリとした物。麺との絡み相性は上々。魚介系や昆布等の出汁を基盤に、尖りの薄い醤油ダレ、胡麻油と思われる香ばしさが合わさり調和がよい。具は、少量の一味、オクラ、三つ葉、ミョウガ、サイコロ状のチャーシューの構成。「甘味、辛味、酸味」何れも突出する事なく、具の構成含め非常に満足度が高い。最後にスープ割を所望。（予習により暖かい割スープをリクエスト。）鰹をメインに感じる出汁が風味良く、また、新規で足された刻み玉ネギが、新鮮を取り戻し、最後まで飽きずに楽しめた。う～ん。美味い！ご馳走様でした。