コメント
ラーメン屋に業態変更してもキツいと思うのですが。(◜०﹏०◝)
担担麺とは少し違うようですが、お値段は確かに高めですね。
しなやかな麺は好きですけど、ボイル過多はちょっと……(-.-;)
NORTH | 2016年7月24日 13:45こんにちは。
鹿行エリアは知らない店がたくさん。
ピップさん,どうもです。
新店レポお疲れ様です。
やわ麺は残念でした。
フォークとナイフのマークは,単にグーグルに登録された食事処を示す記号では?
最初からのラーメン屋も多くそうなってますね。
RAMENOID | 2016年7月24日 16:36こんにちは。
登録初レポ乙です〜
と思いつつなポイントが目に付きました。
今後に期待ですね。
kamepi- | 2016年7月24日 17:00こんばんは!
初レポお疲れ様です!
柔麺は残念でしたね・・・
自分は硬麺の方が好みなので・・・
makishi | 2016年7月24日 18:37タシカニ少しお高めでしょうか⁉︎
デモワタシ、ゴマジジイなのでコレは食べてみたいデスヨ!
かくみや | 2016年7月24日 19:15毎度です~
初レポ王おつです!
これも担々系なんですか?
サッパリ分からん分野ですが、辛くないなら食べれますよ~
としくん | 2016年7月24日 19:37どもです
確かにちょっとお高めな印象。
でも泡立つ程に濃厚なのは画像からも伝わってきますよ。
☠秋☠ | 2016年7月24日 20:40こんばんはー
タンタンはゴマ利いてるのいいですよね~~
ただ、麺は残念でしたね
それだけでも結構印象変わってしまうかも
キング | 2016年7月24日 20:58こんばんは.
新店登録と初レビュー,ごくろうさまです.
いい具合に泡立っていておいしそうですね.ゴマは体にいいですからね.
Paul | 2016年7月24日 21:39おばんです。
支部長業務、お疲れさんでした。
セサミパワーを前面に出したユニークな坦坦ですね。
所変われば、坦々も色々ですね。
楽しく読みました。
おゆ | 2016年7月24日 23:53こんにちは。
新店レポ乙です!胡麻もコクが効いていて美味しそうですが、麺もスープもあと一歩といった感じですかね?新店なので今後に期待ですね!
poti | 2016年7月25日 08:55こんにちは。
胡麻は健康を意識したアイテムですが、ラーメンとしてはなかなか飛びぬけるのが難しいような。
水戸市内の胡麻ラーメン、近日レポあげします。
glucose | 2016年7月25日 10:29こんばんは。
担々麺ではなく、あくまで胡麻らーめん、という雰囲気ですね。
どんなメニューでもそうですが、
テーマとらーめん自体を結びつける何かがあるかどうか、
ってところが味に大きく関係するように思います♪
おはようございます。
ゴマが充分で美味しそうです。
私も、麺は硬め がいいです。

ピップ
ももも
ラーメン王克
鶴亀麺

花京院 形兆





新店なので先アゲ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208377.html
と言ってもオープンから既に1ヶ月以上。
マップに住所を入力すると同じ店名で、
フォークとナイスのマークが。
ラーメン屋への業態変更でしょうか。
店舗の前や裏にも広い敷地があり、駐車場が広いです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208389.html
店内は綺麗に改装されてそうな感じ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208402.html
適当に席へ着くと、お冷やが到着。
メニューを見て悩みますが、店長お薦めのこちらをお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208413.html
店内は中年のご夫婦で切り盛りでしょうか。
少しして着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208443.html
おっ、ゴマの良い香りが漂います。
それではスープから。
円やかな塩気にゴマの充分なコク、ライトな動物系も感じられます。
ゴマペーストのコクは充分。
控え目な動物系は鶏ガラでしょうか?
塩分濃度も丁度良いかと。
もう少し動物系に頑張って欲しいかな..
と思いつつ、なかなか美味しいです。
次に麺を。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208460.html
麺は多加水の中細ストレート麺。
ボイルは確り目。
トロンとしたスープの拾いは充分。
ジュルッと入って来て、モニュモチな食感。
これはちょっとボイル過多では?
と思いつつ、食べ進めていくと気にならなく..
いや、やっぱり、もう少し固めが..
麺の味わいは普通です。
麺量は150gより多く感じました。170gくらい?
具は挽き肉、白髪ネギ、青ネギです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208466.html
挽き肉は、トロミがある軽い塩味。
担々の挽き肉は、甜麺醤(中華甘味噌)の味付けが好きですが、
こちらは麺に絡めて頂くタイプでしょうか。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208474.html
白ネギはシャキッと食感が良く、
細いエグミがナイスなアクセントに。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208477.html
これは、ハッとしてグー♪
塩気も高くなく、スープは飲み干したいところですが、
少し残して終了。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12183652306-13705208486.html
ゴマのコクが充分なラーメンでした。
ただ、麺のボイルはもう少し固めが好み。
あと、担々系なので仕方がないかもしれませんが、
お値段は少々お高めに感じました。
採点は新店、初レポを+2。
ご馳走様でした。