レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
7/21(木) 初訪問。スープ：豚骨醤油ですが、広島風のため、家系やJ系とは全く異なります。醤油ダレの甘み、豚出汁の旨みを感じ、薄くもなく濃くもなくちょうどいいですね。表面脂が多いかなと思いましたが、意外にすっきりしています。麺：ストレート細麺。目立つ感じはないですが、つるっとした食感が楽しめます。具材：チャーシュー3枚、ねぎ、豆もやし。チャーシューは薄めですが大きめ、脂身もほどよく、柔らかくて美味しいです。個人的には、豆もやしの食感と味がすごくいいですね。つけ麺や汁なしも食べてみたいです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ ＞広島風のため 知りませんでした・・ スープがいい感じですね！！
eddieさん、コメントありがとうございます。 広島風、あまり知られてないですよね。 思った以上に美味しかったですよ～
jim
千年
北崎ウンターデンリンデン
Dr.KOTO
わた
４門
スープ：豚骨醤油ですが、広島風のため、家系やJ系とは全く異なります。醤油ダレの甘み、豚出汁の旨みを感じ、薄くもなく濃くもなくちょうどいいですね。表面脂が多いかなと思いましたが、意外にすっきりしています。
麺：ストレート細麺。目立つ感じはないですが、つるっとした食感が楽しめます。
具材：チャーシュー3枚、ねぎ、豆もやし。チャーシューは薄めですが大きめ、脂身もほどよく、柔らかくて美味しいです。個人的には、豆もやしの食感と味がすごくいいですね。
つけ麺や汁なしも食べてみたいです。
美味しかったです、ごちそうさまでした。